TOGÜ’den Çölyak farkındalığı etkinliği

Tokat Meslek Yüksekokulu'nda düzenlenen programa TOGÜ Rektörü Prof.Dr. Fatih Yılmaz, Rektör Yardımcısı Prof.Dr. Rasim Koçyiğit, Rektör Danışmanı Dr.Öğr. Üyesi Zafer Susoy, Çölyak Derneği Başkanı Selma Gülle ve dernek üyeleri katıldı. Etkinlikte konuşan Rektör Yılmaz, Tokat Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı bünyesinde unlu mamuller üretildiğini belirtti. Rektör Yılmaz, "Çölyak hastaları için de üniversitemizde üretim yapılmaktadır. Çölyak hastalarına yönelik ürünlerin üretilmesi önemli. Üniversite olarak bu konuya ayrı bir hassasiyet gösteriyoruz. Ayrıca burada öğrencilerimiz bu konuda da eğitim görüyor. Temel amacımız, öğrencilerimizi glütensiz ürün üretimi konusunda da yetiştirip mezun olduklarında bu bilgi ve becerileri işletmelerde uygulamalarını sağlamak. Üniversite olarak ürettiğimiz buğdayla glütensiz ekmek ve diğer ürünleri üretmeyi hedefliyoruz. Ayrıca yaklaşık 50 ihtiyaç sahibi çölyak hastasına bu ürünleri ücretsiz ulaştıracağız’’ dedi. (DHA)