Kırmızı et üretimini artıracak pilot proje Erzurum’da başlıyor

ERZURUM - BHA

Tarım ve Orman Bakan Yardımcısı Prof. Dr. Ahmet Gümen başkanlığında, Erzurum Büyükşehir Belediyesi Encümen Salonunda kırmızı et üretimi konulu geniş kapsamlı bir toplantı gerçekleştirildi. Toplantıya; Vali Mustafa Çiftçi, Erzurum Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Sekmen, Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri, et üretici birliklerinin temsilcileri, veteriner hekimler ile ilgili paydaş kurumların temsilcileri katılım sağladı.

Toplantıda; kırmızı et sektörünün mevcut durumu ayrıntılı şekilde ele alınırken, üretim kapasitesinin artırılması, verimliliğin yükseltilmesi, sürdürülebilir hayvancılık uygulamaları ve sahadaki mevcut çalışmalar değerlendirildi. Sektörde karşılaşılan sorunlar ile çözüm önerileri paydaşların görüşleri doğrultusunda masaya yatırıldı.

Projenin detayları görüşüldü

Bakanlık ile Türkiye Kırmızı Et Üreticileri Birliği iş birliğinde hazırlanan ve cinsiyeti belirli (erkek) sperma kullanımıyla suni tohumlamanın yaygınlaştırılmasını amaçlayan projenin Erzurum’da pilot olarak uygulanmasına ilişkin detaylar paylaşıldı. Proje kapsamında, besilik materyal üretiminin artırılması amacıyla etçi ırk erkek sperma kullanılarak, melez ve damızlık üretimi dışında kalan anaç hayvanlardan etçi ırk melezi besilik hayvan elde edilmesinin hedeflendiği ifade edildi. Projeye katılan yetiştiricilere, doğan buzağılar için Kırmızı Et Üreticileri Birliği tarafından destek sağlanmasının planlandığı belirtildi.

Veteriner Hekimler, merkezi bir rol üstlenecek

Yapılan değerlendirmelerde, Erzurum’un sahip olduğu geniş çayır ve mera alanları ile güçlü büyükbaş hayvan varlığının pilot uygulama için önemli bir potansiyel sunduğu vurgulandı. Pilot uygulamanın başarıyla tamamlanması hâlinde, projenin Türkiye genelinde yaygınlaştırılmasının hedeflendiği kaydedildi. Uygulamanın sahada etkin ve sağlıklı şekilde yürütülebilmesi için hayvan seçiminin titizlikle yapılmasının, infertil hayvanların proje kapsamı dışında tutulmasının ve uygulamanın daha dar ve kontrol edilebilir alanlarda hayata geçirilmesinin önemine dikkat çekildi. Süreçte veteriner hekimlerin merkezî bir rol üstleneceği, izleme ve denetimlerin mobil suni tohumlama sistemi üzerinden gerçekleştirileceği bildirildi.

Toplantının sonunda, projenin uygulanabilirliği, teknik altyapısı ve sahaya yansımaları tüm paydaşlar tarafından kapsamlı şekilde değerlendirilerek görüş ve öneriler paylaşıldı.